Colore
Limpido, giallo chiaro con riflessi verdognoli
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VERSALTO Pinot Bianco è un vino che gioca con i contrasti. Le uve provengono da zone climaticamente e geologicamente molto diverse: dalla Bassa Atesina, dove prevalgono i terreni calcarei e il clima mediterraneo, e dalla zona di Merano, caratterizzata da rocce vulcaniche e da un clima più alpino. Un vino che aspira verso l’alto: la maggior parte delle parcelle si estendono infatti oltre i 500 metri s.l.m..
Limpido, giallo chiaro con riflessi verdognoli
Leggermente aromatico, fruttato (pomacee), con note minerali
Mediamente strutturato, pieno, elegante, rigoroso, fresco, secco
Con antipasti, asparagi, pesce, crostacei, carni bianche, pollame
Tirolo vicino a Merano, Pochi e Penone. 480 - 520 metri s.l.m.
Pietrosi, sabbiosi e calcarei
Affinamento del vino sulle fecce fini, in parte in acciaio e in parte in botti di legno (circa 9 mesi).
Fermentazione: a temperatura controllata in acciaio
2-5 anni