Am südlichen Fuß des Margreider Schuttkegels breitet sich eine Weinlage mit dem Mundart-Namen „Punggl“ aus, die für den Weinbau bekannt und begehrt ist. Mitte der 50er Jahre hatten die ehemaligen Eigentümer vom Ansitz Hirschprunn dort einen Weinberg mit Merlot angelegt, da dieser bereits zuvor sehr gute Ergebnisse erbracht hatte. Das Herzstück bietet heute die Grundlage für unseren MCM. Je nach Jahrgang selektionieren wir dort Trauben von höchster Qualität, die nur für diesen Wein ausgewählt werden.
Im Jahr 1995 waren die Merlot-Trauben aus dem Weinberg "Punggl" bei der Lese von besonders guter Qualität. Das veranlasste Luis von Dellemann, den damaligen Kellermeister des Weingutes, die Trauben reinsortig auszubauen, obwohl die Trauben eigentlich Teil der Assemblage des CASÒN Rosso werden sollten. Der MCM war geboren. Von da an wird dieser Wein aus unserem ältesten Merlot-Weinberg produziert.
2020 wurde der Name des Weines überarbeitet. Die römischen Ziffern „LVII“ beschreiben das Jahr 1957, in dem der Weinberg gepflanzt wurde. Die Bezeichnung „VECCHIE VITI“ weißt auf das über 70 Jahre hohe Alter der Reben hin.
Die sich stetig verändernden klimatischen Bedingungen in den vergangenen Jahrzehnten, haben jeden einzelnen Jahrgang des MCM Merlot geprägt. Jeder Jahrgang erzählt seine eigene Geschichte. Unsere Aufgabe als Winzer:innen es, auf die wechselnden natürlichen Voraussetzungen einzugehen, um den Wein jedes Jahr weiterzuentwickeln.
Die ausführlichen Jahrgangsberichte finden sie hier.
Wir laden dich ein, die gereiften Jahrgänge unseres MCM Merlot zu genießen, deren Stilistik zu vergleichen und das Entwicklungs- und Alterungspotential zu beobachten. Erhältlich sind sie in der Rarum Holzkiste, inklusive hochwertigem Ent- und Verkorker. Das Rarum Sortiment ist nur in limitierter Menge verfügbar.