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Con i Vitigni Classici vogliamo far emergere al meglio la varietà del territorio. Per lo più sono prodotti con le uve dei nostri conferitori, cui ci lega uno stretto rapporto di fiducia reciproca.
Le uve per produrre i nostri vini provengono dai nostri vigneti e da quelli dei nostri circa 60 partner viticoltori provenienti da tutto l'Alto Adige.