MÜLLER THURGAU

Sosteniamo una tesi audace: come la Borgogna sta allo Chardonnay, così la Valle Isarco sta al Müller Thurgau. Nella più fresca vallata altoatesina, questo vitigno trova condizioni di crescita ideali sui terreni vulcanici di ardesia e tra i filari di vigne collocati più in alto. Questo terroir conferisce al vino croccantezza e precisione. Abbiamo volutamente imbottigliato l’annata 2023 di Müller Thurgau in versione non filtrata. In questo modo si conserva una consistenza densa al palato, che si unisce alla freschezza tipica di questa varietà.

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2022
MÃœLLER THURGAU
Valle Isarco
13 % Vol

Colore

Brillante, limpido, giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli

Profumo

Aromi leggermente pronunciati, giovanile, fruttato (albicocca, mela), floreale, lieve sentore di noce moscata

Bouquet

Corpo snello, elegante, gradevolmente fresco, secco

Abbinamento

Con antipasti, verdura, insalate, pesce d‘acqua dolce, frutti di mare fritti o alla griglia, ed anche come aperitivo

Provenienza

Vigneti selezionati in Valle Isarco, tra Bressanone e Chiusa. 500 - 920 metri s.l.m.

Terreno

Ricchi di ciottoli, sabbia e scisti.

Vinificazione

Sulle fecce fini in accaio (circa 4 mesi).
Fermentazione: a temperatura controllata in acciaio

Invecchiamento ottimale

1 - 2 anni