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PINOT GRIGIO
PINOT GRIGIO
AL PASSO DEL LEONE <br> Bianco
AL PASSO DEL LEONE
Bianco
MÃœLLER THURGAU <br> Valle Isarco
MÃœLLER THURGAU
Valle Isarco
SAUVIGNON BLANC
SAUVIGNON BLANC
GEWÃœRZTRAMINER
GEWÃœRZTRAMINER
LAGREIN <br> Rosé
LAGREIN
Rosé
VERNATSCH - SCHIAVA
VERNATSCH - SCHIAVA
PINOT NOIR
PINOT NOIR
MERLOT
MERLOT
LAGREIN
LAGREIN
AL PASSO DEL LEONE <br> Rosso
AL PASSO DEL LEONE
Rosso
CABERNET Riserva
CABERNET Riserva
PINOT BIANCO
PINOT BIANCO
CHARDONNAY
CHARDONNAY

MÜLLER THURGAU

Fangen wir mit einer steilen These an: Was das Burgund für den Chardonnay ist, ist wohl das Eisacktal für den Müller Thurgau. Im kühleren Eisacktal findet die Rebsorte auf den vulkanischen Schieferböden und den höheren Weinbergs-Lagen ideale Wachstumsbedingungen. Dieses Terroir verleiht den Weinen die Knackigkeit und Präzision. Den 2023 MÜLLER THURGAU haben wir bewusst trüb gefüllt. Somit bleibt ein dichtes Mundgefühl mit der für die Sorte typischen Frische erhalten.

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2022
MÃœLLER THURGAU
Valle Isarco
13 % Vol

Farbe

Strahlend, klar, helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer

Geruch

Fein aromatisch, jugendlich, fruchtig (Aprikose, Apfel), floral, feine Muskatwürze

Geschmack

Schlanker Körper, elegant, stoffig, lebhaft frisch, trocken

Speisen

Aperitif, Vorspeisen, Gemüsegerichte, Salate, Süßwasserfische, gegrillte oder gebackene Meeresfrüchte

Lage

Eisacktal zwischen Klausen und Brixen. 500 bis 920 Meter ü. d. M.

Boden

Verwitterter Glimmerschiefer (Quarzphyllit) und sandige Schotterböden

Ausbau

Edelstahl auf der feinen Hefe (rund 4 Monate).
Gärung: Temperaturkontrolle im Edelstahl

Optimale Trinkreife

1 - 2 Jahre