Farbe
Kirschrot mit rubinrotem Schimmer
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Ähnlich wie bei seinem weißen Pendant steht auch beim Rosso für uns der Trinkspaß im Vordergrund. Leichtigkeit, Saftigkeit und Spannung kennzeichnen diesen frischen Rotwein. Wir trinken ihn auch leicht gekühlt im Sommer und als Aperitif sehr gerne. Ein lebendiger Wein für leichte, unbeschwerte Momente.
Kirschrot mit rubinrotem Schimmer
Fruchtig (Kirsche, Beere), leicht würzig
Mittelgewichtiger Körper, frischer Gerbstoff, säurebetont, tief
Rindfleisch und Lamm, Wild, Käse
Margreid. 230 -320 Meter ü.d. M.
Schottrige, stark kalkhaltigen Böden
Biologischer Säureabbau in großen Holzfässern (rund 12 Monate).
Spontane Maischegärung im Edelstahl.
1 - 4 Jahre